特集 有機で元気になる!

2023年10月5日発売 定価1100円(税込)

No.55 2023年秋号

第1特集 有機で元気になる!/第2特集 ニッチな山の恵みで小さく稼ぐ


今号の撮っておき!
カマキリの気概


第1特集 有機で元気になる!


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市町村が有機農業の拡大に動き始めた

学校給食の野菜と米を入口に
有機農業、始めました
茨城県常陸大宮市


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集落営農法人も
有機栽培始めました
福島県白河市・農事組合法人 入方ファーム

町内に浸透する有機農業
人と機械の支援でさらに広げたい
宮島公香(長野県松川町役場産業観光課)

集落営農との連携で「地域の農業」に
有機農業で移住者を増やす
岐阜県白川町・NPO法人ゆうきハートネット

有機農業を始める農家のための交付金
環境保全型農業直接支払と有機転換推進事業

どこから手をつける?

【生産者と面積を増やす】

【販路を探す 広げる】

スーパーへグループ出荷 市は新規参入者を交付金で後押し
兵庫県養父市

【地域資源の活用】

牛糞、生ごみ、モミガラ、落ち葉、オガコ…町の資源で堆肥をつくる
栃木県茂木町

町民みんなで有機農業、保育所で生ごみ堆肥づくりに挑戦
山形県川西町

生ごみ・屎尿利用で濃縮液肥
文=藤田浩史(岡山県真庭市農業振興課)

刈り草を焼土肥料に
草刈り応援隊が灰屋を復活させた
文=谷田又次(兵庫県丹波篠山市・おかの草刈り応援隊隊長)

有機学校給食の進め方Q&A

有機学校給食をてこに
持続可能な有機農業・アグロエコロジーへ
文=関根佳恵(愛知学院大学経済学部教授)

第2特集 ニッチな山の恵みで小さく稼ぐ

オニグルミ 山奥の集落ビジネスになった
文=柳沼陽介(新潟県阿賀町・山から㈱)


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クルミ油 体調を崩している方に摂ってほしい
文=池田晴美(新潟県十日町市)

ファットウッド キャンパー向けに売れる
文=藤岡和昭(山口県西部森林組合参事)

マタタビ 枝・葉・実を猫用に
文=高橋良二(長野県佐久市)

ドングリパウダー お菓子メーカーから引き合いあり
文=小林広典(長野市・㈱小林多男商店)

モミジバフウの実 トゲトゲの球体が人気

ヤシャブシの実 アクアリウム需要がある

ダイオウマツの松ぼっくり 目を引くビッグサイズ

ヤダケ・メダケ 棚田の手入れが稼ぎを生み出す
文=松原徹郎(岡山県美作市)


田舎カフェ ここが自慢(8)
オリジナルランプも売る
文=横田愉実(長野県信濃町)


もの申す

食料・農業・農村基本法の見直しに注文


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農村あっての食料 農村は生産者と消費者をつなぐ場、暮らしの場
群馬県甘楽町長・全国町村会経済農林委員長 茂原荘一さんに聞く

「持続・振興交付金」を柱に地域政策の再構築が急務
文=楠本雅弘(農山村地域経済研究所)

【「中間とりまとめ」を巡っての侃々諤々】
●「中間とりまとめ」は、「小農切り捨て」とは読めない
文=白須敏朗(元農林水産事務次官)
●「意欲ある農業者」に押しつけるより、「意欲の持てる農業・農村」整備を
文=榊田みどり(農業ジャーナリスト)
●「持続可能」という言葉を使うには、もっと覚悟がいるはずだ
文=楜澤能生(早稲田大学法学部教授)

アグロエコロジーとは何か
近刊『アグロエコロジー 持続可能なフードシステムの生態学』より
文=村本穣司(カリフォルニア大学サンタクルーズ校有機農業スペシャリスト、東京農業大学客員教授)

集落

半農半介護と地域まるごとケアで助け合いの里づくり(上)
農にも介護にも通ずる命の循環
文=高橋和人(岩手県八幡平市、NPO法人里・つむぎ八幡平)

シリーズ農村RMO どうつくる?何ができる?(3)
竹堆肥のブランド米組合を核に農地保全や生活支援も
文=松田一馬(広島県庄原市山内自治振興区)

集落会議のつくり方(4)
会議をよくするちょっとした技
文=田畑昇悟(京都府南丹市・NPO法人テダス事務局長)

農

ビックリ有機農業
無肥料で何年も野菜を育てる 丸太高ウネ栽培

石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう(4)
小麦の自家製粉の収益性を考える
文=青沼一彦(パン食文化研究室)

防災

あの西日本豪雨を体験 地域防災って心底大事です
防災おやこ手帳&黄色いタスキ
文=槙原聡美(岡山県倉敷市・川辺復興プロジェクトあるく)


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スマホで確認
ため池の遠隔監視システム
文=秋草邦洋(鳥取県農地・水保全課)

地エネ

ソーラーシェアリングのノウハウ(8)
本気の企業が賛同する地域主導のソーラーシェアリング
文=東 光弘(市民エネルギーちば㈱代表取締役)

災害時に役立つ
段ボールとアルミシートでソーラークッカー
文=中條祐一(足利大学教授 総合研究センター長)


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なぜ今、太陽熱なのか(上)
「エコ作」で伝えたいこと
文=寺田雅一(株式会社寺田鉄工所 代表取締役社長)


地撮り!(25)
300年続く農村歌舞伎 4年ぶりに開催

香川県土庄町
写真=大村嘉正


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山・里山

地元の木でサステナブル(上)森の恵みで「こども園」改築 子育ての拠点から活性化を
宮城県大崎市「鳴子こども園」
文・写真=荒木健次(ジャーナリスト)


ゆるくらジャーナル

ゆるくらジャーナル

輝く図書館

小布施町立図書館 まちとしょテラソ

『風景をつくるごはん 都市と農村の真に幸せな関係とは』
(真田純子 著/農文協)

『巨大おけを絶やすな! 日本の食文化を未来へつなぐ』
(竹内早希子著/岩波書店)

映画

『奇跡の子 夢野に舞う』
監督:沼田博光/制作:北海道テレビ放送 Productions

読者の声

プレゼント

全国をまわる農文協職員から これ読める? なるほど地名クイズ


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