米価下落に反撃開始!お米の流通読本2015

2015年1月5日発売 定価926円(税込)

No.20 2015年冬号
特集 米価下落に反撃開始!
お米の流通読本2015

今号の撮っておき! 逆転

特集 米価下落に反撃開始!お米の流通読本2015

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特集 米価下落に反撃開始!お米の流通読本2015
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お米の値段の決まり方編

A子、むらへ行く!
お米が安いと地域が冷え込む

ご飯1杯、17円

A子、農協へ行く!
「概算金」ってなに? なんでそんなに下がったの?

A子、卸へ行く!
「米余り」はムードなのか?

ご飯モリモリ編

中食・外食業界ウワサの検証
「回転寿司のシャリが小さくなった」は本当か?

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耕作放棄地4haでカヤ生産 1束800円でじゃんじゃん売れる
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米農家・ちかちゃんの大きなおにぎり
仙台市若林区・おにぎり茶屋ちかちゃん

地元米モリモリ
農家のおにぎり

もっとお米を食べてほしくて考えた
農家の米加工品

「米は太る」に異議あり
ご飯ダイエットに挑戦してみた

編集部

地元力で反撃編

集落営農のおいしいお米
縁故米と直売所で72tは軽く売れます

山口県阿武町・(農)福の里

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特集 「木は切ってもカネにならない」は本当か?
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レストラン、旅館、福祉施設
地元の業務用米需要を掘り起こせ

滋賀県長浜市 國友浩貴

地産外商は地元出身者から
島根県雲南市・阿用地区振興協議会

「ふるさと納税」で地元米のファンを増やす
岡山県吉備中央町

米はご飯用だけじゃない編

米粉も飼料米も加工用米も、地元の「おいしいもの」になる
福井県福井市・㈱アジチファーム

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補助金もいらない「自伐林家は儲かりますよ」と言う男
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足りない!人気赤丸急上昇の 酒米

酒米がほしい酒蔵より 高級酒はまだ伸びる
山形県酒田市・楯の川酒造

普通の米と同じ感覚でつくれる 加工用米

自分の加工用米を使う農家より おかきが絶好調!
千葉県栄町・鈴木芳一さん

「米粉ブームは終わった」は間違い 米粉用米

多収を狙え 「米で転作」の注目度ナンバー1 飼料米・飼料イネ

農協が米直売編

概算金1800円プラス
よし、地元で売って米価下落を乗り越える!

福島県・JA新ふくしま

独自販売に力を入れる農協より
JA越前たけふ JA郡山市 JAあぶらんど萩 JA愛知西


集落

みんなで買った(4)
中古のトラックコンテナ

鹿児島県薩摩川内市 岩元博徳

直す・維持する(3)
トンネルにパイプ水路

島根県奥出雲町阿井地区・川東水路組合

むらからつぶやき(4)
ここは魚沼コシ地帯なんだが

新潟県・小千谷市 堀井修

役場・農協の仕事人より(8)
農援隊事業

JA島原雲仙 高橋利広

パイプラインも自主施工 広域で使う「多面的機能支払」
島根県奥出雲町阿井地区

鹿児島では流行中
「多面的機能支払」の日当を地域通貨などで出す

仕事をつくる

バスで野菜を運ぶ
直売所から路線バスで新鮮野菜をお届け

福島県二本松市原瀬地区 高宮文作

買い物ツアーは野菜コンテナを積んで
島根県益田市真砂地区 岩井賢朗

地域で仕事おこし隊!(3)
カフェとIT 町にない仕事を組み合わせる

北海道和寒町 中野利樹

地エネ

再エネ先進国ドイツから
「九電ショック」をどう見るか?

村上敦

農業を選んだのは、
「食べものとエネルギーをつくる存在」になりたかったから

大津愛梨

カイルの藁の家(下)
日本に合うのは軽量藁土と古畳の家

カイル・ホルツヒューター

山・里山

話題の補助金 「森林・山村多面的機能発揮対策交付金」の使い道
伊藤直樹

うちのむらもつくった! サルの大型囲いワナ
島根県邑南町・西鱒渕野猿被害対策組合

もの申す

それでも子どもを産み続け、魚を食べ続けた
自分に立ち返り考える水俣

熊本県芦北町・漁師 緒方正人

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田園回帰時代が始まった 「規模の経済」を超える定住促進の道筋
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最終決着は風土がつける
内山節

学校規模の大小で教育効果は決まらない
学校統廃合の前にやるべきこと

兵庫教育大学 日渡 円

町村長インタビュー(8)
「北海道で一番小さな村」の村立高校、地域エネルギーの挑戦

北海道音威子府村長 佐近勝さん

ゆるくらジャーナル

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